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2025年3月21日是第13个国际森林日，今年的主题是“森林与食物：森林对于维持粮食生产至关重要”。在联合国粮农组织举办的主题为“聚焦森林在粮食体系中的重要价值”主场活动上，来自中国林科院的专家在线分享中国森林践行大食物观、增加森林食物供给方面的做法和经验。2024年，我国森林食物产量超2亿吨，成为继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品。

森林食物是指森林或林地生产的食物，包括可食用的果实、花、叶、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木质林产品，分为经济林、林下经济产品、可以作为牲畜饲料的间接性食品三大类。

党的十八大以来，我国深入践行大食物观，以发展经济林和林下经济为主要抓手，以重点林草生态工程和经济林生产基地建设为重点，加快推动森林食物生产扩面增量提质，不断提升森林食物生产能力，产品种类更加丰富。近年来，我国出台《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《全国林下经济发展指南（2021—2030年）》，组织编制油茶、榛子、仁用杏等发展指南，明确主要森林食物产品的发展方向、区域布局和重点领域，指导各地依托优势资源，因地制宜发展特色森林食物。发布《生态产品目录（2024年版）》，完善生态产品总值核算方法。编制《全国木本粮油产能提升实施方案》，加强油茶生产管理，扩大优质产品有效供给。

目前，我国有34亿多亩森林、8000多种木本植物，森林食物涵盖“米袋子”“油瓶子”“菜篮子”“果盘子”。2024年，全国林草产业总产值10.17万亿元，同比增长9.6%。全国经济林种植面积7亿亩、年产值超2万亿元，林下经济利用林地面积6亿亩、年产值约1万亿元。水果种类繁多，种植面积2亿亩，产量约1.9亿吨。油茶、橄榄油、核桃油、牡丹籽油木本油料供给日趋多元，2024年全国完成油茶新增种植和低产林改造47.5万公顷，茶油产量达100万吨。板栗、枣、柿子、松子、仁用杏等木本粮食供应充足，种植面积约1亿亩，产量约1400万吨。林下种植养殖提供林禽约49亿只，林畜5000余万头。森林特色食品、木本调料、木本饮料等新产品发展方兴未艾。生态旅游持续升温，2024年游客量达27.6亿人次，同比增长9.1%。

编辑：蔡鸿涛

初审：李燕

审核：苑铁军