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今天是2025年国际森林日。今年的主题为“森林：食物的宝贵来源”，旨在宣传森林在粮食安全、营养和生计方面的关键作用。森林是集水库、粮库、钱库、碳库于一身的大宝库。发展森林食物，不与粮争田、不与农争地，兼具生态、经济、社会效益，是构建多元化食物供给体系、保障国家粮食安全的重要举措。

我国作为森林资源丰富的国家，森林覆盖率超25%，森林食物年产量已突破2亿吨，成为继粮食、蔬菜后的第三大农产品。国家林草局数据显示，目前全国经济林种植面积7亿亩，林下经济利用林地面积6亿多亩，各类森林食物年产量2亿多吨、人均140公斤，成为继粮食、蔬菜之后的第三大农产品，助力中国饭碗端得更稳。

发展森林食物，既能做大森林“粮库”，又能充实森林“钱库”，是推动“两山”理论转化、实现乡村振兴的重要举措。数据显示，全国2800多个县，其中有2400多个县种植经济林，经济林年产值超过2万亿元，林下经济年产值约1万亿元，带动数千万林农增收致富。

近年来，我国林草部门积极发展森林食品和林下经济，不断提升森林食物的供给能力。2024年9月，国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，提出“积极发展经济林和林下经济，稳妥开发森林食物资源”，规范发展林下种养，推广林药、林菌、林菜、林下浆果等森林复合经营模式，发展林禽、林畜、林蜂等林下养殖，开发新型森林食品。油茶、油橄榄、仁用杏、核桃、板栗、枣类、竹笋等一大批森林食物被纳入其中，成为未来发展的重要方向。

值得一提的是，2025年中央一号文件提出，发展森林食品，丰富“森林粮库”。这也是“森林粮库”首次在中央一号文件中出现。这一举措在保障国家粮食安全、推动乡村产业发展以及促进生态保护等方面，都具有重大意义。我国森林资源丰富，森林面积广阔，木本植物种类繁多，为森林食品的开发提供了得天独厚的条件。

2025年政府工作报告提出，“持续增强粮食等重要农产品稳产保供能力”“全方位开发食物资源”。2025年的中央一号文件也提到“持续增强粮食等重要农产品供给保障能力”。 增强食物供给保障能力，就要以大食物观构建多元化食物供给体系。向森林要食物，向江河湖海要食物，将成为未来食物供给多元化非常重要的手段。

近年来，国家林草局积极践行大食物观，“三绿”并举、“四库”联动，加快推动经济林和林下经济产业高质量发展，进一步提高森林食物供给能力。着力推广良种良艺良法，提高单位面积产量；着力推进基地建设，提升经营效益；着力完善支持政策，加大资金投入；着力强化科技支撑，推动产业升级。